Les Bouches-du-Rhône sont depuis toujours réputées pour leur gastronomie variée et délicieuse. Avec des produits frais et variés, la cuisine des BDR est l’une des plus appréciées en France et offre aux visiteurs un large panel de possibilités pour goûter à toutes les saveurs de la région.
Pourtant, il n’est pas toujours évident de savoir par quoi commencer pour cuisiner correctement une recette typique des Bouches-du-Rhône et c’est pourquoi on voit fleurir un nombre grandissant de cours de cuisine dans cette partie du pays. Ces cours sont ouverts à tous ceux qui ont envie de se mettre aux fourneaux et de découvrir comment cuisiner les merveilleux plats de la région.
Quels types de cours existent ?
Les cours de cuisine proposés dans les Bouches-du-Rhône peuvent être différents suivant les endroits et suivant la période de l’année. Les plus classiques sont des sessions de cours thématiques avec un chef qui explique étape par étape comment réaliser un plat typique de la région. Il est possible de choisir entre un plateau de tapas, une paella, un plat à base de poisson, une terrine de légumes et bien d’autres encore.
Il existe aussi des cours vin et cuisine qui permettent aux participants d’apprendre à accorder le vin qui va le mieux avec le plat qu’ils ont préparé. Des ateliers sont organisés où les étudiants découvriront les différents domaines viticoles locaux, leurs particularités et leurs styles ainsi que les différents types de vins qui s’accordent avec les plats locaux.
D’autres cours peuvent être consacrés à des techniques culinaires précises comme les sauces, les risottos, les court-bouillons ou encore les pâtisseries.
Les avantages des cours de cuisine
Suivre un cours de cuisine dans les Bouches-du-Rhône est une excellente idée pour apprendre à cuisiner le meilleur de la gastronomie locale. On y apprend non seulement à préparer les plats traditionnels de la région mais aussi à connaître les meilleures recettes et astuces pour rendre chaque plat spécial.
Les participants ont la chance de pouvoir profiter des conseils avisés du chef et surtout de pouvoir compter sur son expérience professionnelle. La participation à un cours de cuisine est donc l’occasion unique de pouvoir découvrir :
- les secrets de la cuisine provençale ;
- les produits locaux et leurs qualités gustatives ;
- les meilleures façons de cuisiner les produits ;
- les bons accords entre les plats et les vins ;
- les technics culinaires pour servir des plats originaux.
Quelques cours de cuisine intéressants
Un des plus grands avantages des cours de cuisine proposés dans les Bouches-du-Rhône est sans conteste la variété des propositions. Voici quelques exemples intéressants :
Atelier “Cuisine gourmande” à Marseille
Cet atelier est assuré par un chef expérimenté qui prêtera sa passion et ses connaissances des produits locaux pour créer un menu complet composé d’un apéritif, d’un premier plat, d’un second et d’un dessert. A chaque fois que le chef changera de menu, il offrira des informations sur les produits typiquement provençaux et sur les techniques locales de cuisine.
Atelier « Art de la table » à Avignon
L’objectif de cet atelier est d’offrir aux participants une expérience complète autour de la découverte des produits locaux et de la préparation d’un menu typiquement provençal. Le chef proposera des astuces pour améliorer les présentations des plats et pour comprendre les subtilités pour marier les produits entre eux. A la fin de la session, les participants seront invités à déguster leur menu autour d’une belle table dressée.
Atelier “Richesses de Provence” à Arles
Durant ce cours interactif, le chef racontera l’histoire et les légendes autour des produits les plus emblématiques des Bouches-du-Rhône. Ensuite, il formera les participants à la préparation d’un menu, à partir des produits locaux les plus frais. Cette activité sera complétée par une dégustation accompagnée du meilleur vin rouge ou blanc de la Provence.
Une expérience inoubliable
Tous les cours de cuisine proposés dans les Bouches-du-Rhône ont pour objectif de promouvoir la cuisine locale et de faire découvrir aux participants la diversité et la richesse culinaire de la région.
Vous trouverez certainement le cours adapté à votre niveau et à vos attentes. Que ce soit pour vous offrir un moment de divertissement entre amis, pour apprendre à accommoder les produits de la région ou pour un événement spécial, les cours de cuisine dans les Bouches-du-Rhône sont l’occasion parfaite pour passer un agréable moment et repartir avec des souvenirs culinaires inoubliables !
Liste des cours de cuisine dans les Bouches-du-Rhône (13)
La Fabbri’k du goût, cours de cuisine et de pâtisserie Bouches-du-Rhône
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 2390 route des milles, Lot. le Jallas D18, 13510 Éguilles
- Téléphone: +33648806994
- Site internet: http://www.fabbrikdugout.com/
Chef Clément
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse:
- Téléphone: +33665244907
- Site internet: https://www.chefclement.com/
L’atelier des Chefs Aix en Provence
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 16 Rue Constantin, 13100 Aix-en-Provence
- Téléphone: +33442964103
- Site internet: https://www.atelierdeschefs.fr/fr/concept/ateliers-cuisine/40-aix-en-provence.php
CHEF AND THE CITY / COURS DE CUISINE PAR DES CHEFS, AIX EN PROVENCE MARSEILLE, ENFANTS, PATISSERIE
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 300 Chem. de Rousset, 13710 Fuveau
- Téléphone: +33628950264
- Site internet: http://www.chefandthecity.com/
L’Atelier Cuisine de Mathilde
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 58 Rue des Cordeliers, 13100 Aix-en-Provence
- Téléphone: +33672839828
- Site internet: http://www.lateliercuisinedemathilde.com/
Atelier culinaire Mat’carons, cours de cuisine, service traiteur, pâtisserie, ventes de Macarons
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: Av. General Leclerc, 13680 Lançon-Provence
- Téléphone: +33634280331
- Site internet: http://www.matcarons.com/
La Villa des Chefs
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 1225 Chem. de la Blaque, 13090 Aix-en-Provence
- Téléphone: +33664846048
- Site internet: http://www.lavilladeschefs.com/
Vert la Table – L’école de cuisine végétale
- Catégorie activité: École de cuisine
- Adresse:
- Téléphone: +33674738222
- Site internet: http://www.vertlatable.fr/
Sympatoque – Coffrets de cuisine pour enfants de 5 à 10 ans
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse:
- Téléphone: +33783217887
- Site internet: https://www.sympatoque.com/
Laurel
- Catégorie activité: Cours de cuisine
- Adresse: 29 Rte du N, 13990 Fontvieille
- Téléphone: +33646851704
- Site internet: http://www.atelierlaurel.com/