Avez-vous déjà remarqué que lorsque vous recevez des invités à votre domicile, vous avez tendance à servir les mêmes choses ? Chips et cacahuètes sont les aliments les plus courants quand il s’agit d’un apéritif. Pourtant, si vous voulez passer à un régime plus sain ou juste varier un peu les plaisirs, il existe de nombreuses alternatives dont nous allons parler dans cet article.
Choisir des produits sains
Il est possible de choisir des produits qui seront tout aussi appréciés par vos convives, sans pour autant sacrifier la qualité nutritionnelle. Parmi les aliments bien meilleurs que les chips et cacahuètes, nous pouvons trouver des fruits secs et oléagineux (noix, noisettes, amandes, etc.), des graines comme les graines de lin ou de sésame, des fruits en tranches comme les bananes ou les fraises, des légumes crus ou encore des biscuits apéritifs savoureux et colorés.
Préférer des options maison
Les collations faites maison permettent non seulement de contrôler ce que l’on met dans nos assiettes, mais aussi de réaliser un plat beaucoup plus nutritif et varié. Les salades composées permettront de satisfaire tout le monde, car elles offrent une grande variété d’ingrédients sains et succulents. Vous pourrez également préparer des pancakes apéritifs, des wraps, des tartines, des verrines et bien d’autres recettes qui raviront les papilles de vos invités !
Inclure des protéines
Pour un apéritif plus riche et consistant, optez pour des produits riches en protéines tels que du saucisson, des charcuteries, du fromage et du poisson fumé. Ces aliments sont généralement très faciles à préparer et très appréciés par tous. Dans certains cas, il est possible de se procurer des produits fait maison, sans conservateurs ni additifs et plus sains que ceux achetés en magasin.
Salades composées
Les salades composées sont la solution idéale pour offrir à vos invités un plat complet et varié. Vous pouvez y incorporer divers ingrédients congelés ou frais, ainsi que des condiments et des sauces pour relever le goût. Par exemple, vous pouvez mélanger des crevettes, des tomates, des poivrons, des haricots verts, des petits pois et des œufs durs pour créer une salade complète et délicieuse. Pour donner une touche supplémentaire à cette recette, n’hésitez pas à y ajouter des noix, des baies, des herbes et des grains comme du quinoa ou du riz.
Tartinades saines
Les tartinades sont devenues incontournables lors des apéritifs entre amis ou en famille. Si vous souhaitez opter pour des options plus saines, vous pouvez concocter vos propres tartines et mélanger différents ingrédients. Une bonne recette est la tartinade au houmous et aux légumes, qui est très simple à préparer et qui comporte des avantages nutritionnels. Vous pouvez mélanger du houmous avec quelques légumes râpés (courgettes, carottes, poivrons) et garnir le tout de graines de sésame. Vous obtiendrez ainsi une tartinade très savoureuse et très saine.
Autres alternatives
N’hésitez pas à explorer de nouveaux aliments chaque fois que vous organisez un apéritif. Voici quelques suggestions :
- Galettes de légumes : celles-ci sont très simples à faire et sont un excellent substitut aux classiques chips de pomme de terre.
- Fruits marinés : les ananas et la pastèque marinés sont très populaires et font une excellente alternative aux traditionnels gâteaux apéritifs.
- Mélanges à base de céréales : mélanger des céréales avec des noix, des graines et des fruits secs est un excellent moyen de profiter d’une collation saine et savoureuse.
- Légumes croquants : optez pour des courgettes, des concombres et des carottes en bâtonnets ou en tranches pour une option plus saine.
- Guacamole : le guacamole est un excellent accompagnement à servir avec des croustilles de maïs ou des craquelins.
- Smoothies : les smoothies sont une bonne alternative aux cocktails classiques et peuvent être agrémentés de Super aliments tels que la spiruline ou le chanvre.
Vous pouvez aussi organiser des jeux et des activités afin que vos invités puissent passer du temps ensemble et profiter d’un moment divertissant et instructif. Il est très important d’associer l’alimentation à des activités enrichissantes car cela contribue à une meilleure santé physique et mentale.
Un apéritif plus sain grâce à une planification rigoureuse
Une consommation saine commence par la planification. Avant chaque repas ou apéritif, assurez-vous de disposer de suffisamment d’ingrédients pour préparer des plats sains et savoureux. De cette façon, vous serez moins tenté de commander des aliments néfastes pour votre santé. N’oubliez pas que plus on mange sain, mieux on se sent !